Almanach 2013 des croqueurs de pommes

L'Almanach 2013 vous fera découvrir un luxuriant verger et l'infinie richesse des variétés anciennes adaptées au climat et au terroir locaux. L’édition 2013 vous invite à découvrir, au fil des jours et des mois, l’histoire commune de l’arbre et de l’homme. Au fil des saisons, le calendrier égrène son lot de conseils pour la sauvegarde, la culture et la greffe des arbres fruitiers, les tâches à accomplir chaque mois dans le verger : traitements, taille, récolte. Mais il raconte aussi l'histoire des variétés et la manière de les accommoder en cuisine. De nombreuses anecdotes, billets d’humeur, recettes, photos, météo, bonnes adresses, conseils en tout genre combleront le gourmand de fruits.
Peu d’éléments « périssables » dans ce livre qui dépasse largement le temps qui passe par son contenu…


Auteurs : Association nationale «Les Croqueurs de pommes»
Editeur : Naturalia Publications
Date de parution : 2012
Format : 17 x 24 cm
Description : 192 p., ill. coul. quadri
Langue : français
ISBN : 978-2-909717-78-45