Fruits de Picardie

Premier document concernant la pomologie de Picardie, cet ouvrage présente d'anciennes variétés de pommier et de poirier. Plus de vingt ans de recherche sur le terrain ont permis la description d’une quarantaine de variétés, maintenant en sécurité pour ceux qui veulent les planter et en déguster les fruits. Après une présentation de la région picarde (carte des terroirs, aspects historiques, inventaire des fêtes régionales autour des fruits anciens), l’ouvrage offre sous la forme de fiche une analyse des variétés caractéristiques du lieu ainsi que les actions de conservation qui y sont menées. L'ouvrage fait partie de la collection « Le Verger des Terroirs de France », éditée par l'Union pomologique de l'Association française pour la conservation des espaces végétales (UP-AFCEV) qui propose, en 23 numéros, un véritable inventaire du patrimoine fruitier français.
Présentation des différentes variétés de pommes et de poires, connues depuis longtemps pour leur saveur et pour leur bonne conservation et leur faible sensibilité aux maladies : usages, particularités, adaptation au climat et aux sols de la région.

Auteur : I z'on creuqué eun' pomm' (Oise)
Éditeur : UP-AFCEV
Diffuseur : Naturalia Publications
Date de parution : 2007
Collection : « Le Verger des Terroirs de France », 1
Format : 17 x 24cm
Description : 72 p., ill. en coul., bibliographie, glossaire
Langue : français
ISBN : 978-2-9514620-4-5
Droits réservés : Union Pomologique de France