Les Croqueurs de pommes (France), Marne Nature Environnement

Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région Champagne-Ardenne, fort étendue, diverse et riche. Outre ses nombreuses terres à vergers traditionnels qui vont des Ardennes au pays d’Othe, la Champagne est généreusement pourvue de vignes où sont cultivés des fruitiers. Les associations qui s’occupent de sauvegarde et de valorisation dans cette région ont retrouvé les variétés oubliées et en présentent les caractéristiques et les usages, ainsi que les act..